Über 350 Jahre Hirschen Kirchdorf
Zukunft braucht Herkunft.

Gehen Sie auf Zeitreise, geniessen Sie ehrliche Küche, erfahren Sie herzliche Gastfreundschaft! Unser traditionsreiches Gasthaus Hirschen wird seit fünf Generationen von der Familie Schneider geführt und steht im historischen Kern von Kirchdorf. Erleben Sie vor den Toren Badens ländliche Idylle und kulinarische Leckerbissen.

Zukunft braucht Herkunft. Dieses Erbe wollen wir bewahren. Schon seit dreieinhalb Jahrhunderten wird bei uns gespeist, getrunken und übernachtet und auch heute erleben Sie die traditionellen Werte eines Landgasthofes: Wir sind grosszügig, aufrichtig und respektvoll. Neben marktfrischer saisonaler und bürgerlicher Küche, servieren wir auch authentische Gerichte wie Wild, Fisch und Fleisch aus der Region, begleitet von modern gekelterten Weinen oder frisch gebrauten Bieren aus der Nachbarschaft.

Aktuelles

Sommerkarte ab 4. Juni 2026

Der Sommer hält Einzug - und mit ihm unsere neue Sommerkarte. Freuen Sie sich auf saisonale Spezialitäten,
sorgfältig ausgewählte Zutaten und leicht Gerichte für genussvolle Stunden.

Zu den Highlights gehören Aargauer Büffelmozzarella sowie eine aromatisch Kalbsconsommé mit Eierschwämmli,
die den Geschmack der Saison auf den Teller bringen.

Passend dazu lädt unsere Gartenwirtschaft auf dem idyllischen Dorfplatz zum Verweilen ein.
Vor der Zehntenscheune umgeben von historischem Charme und begleitet vom beruhigenden Plätschern des Dorfbrunnens,
geniessen Sie entspannte Sommermomente in besonderer Atmosphäre

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Wir kennen unser Kalbfleisch beim Namen!

Vom Böndler Hof am Waldrand von Nussbaumen stammt unser Kalb “Perdo” aus besonders tierfreundlicher MuKa-Haltung.
Für Ihr Bankett bieten wir die schönsten Stücke an - fragen Sie uns danach!

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Historisches Monatsgericht von Schneiders Vorfahren
im Mai 2026

Sautierte Hühner Herzen mit Cognacrahmsauce,
Nudeln und Frühlingsgemüse
CHF 26.00

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Neue Öffnungszeiten

Sonntagsabend ist die Küche bis 20.00Uhr geöffnet und das Restaurant bis 20.30Uhr.